中国渔业质量与标准 , 2019, 9(3):9-. doi:10.3969/j.issn.2095-1833.2019.03.002
摘要:为了解翘嘴鲌(Culter alburnus)的形态特征和生化遗传特性,为其种质鉴定提供理论依据,本研究采用传统形态学方法测定样品的可量性状和可数性状,通过聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳对人工养殖翘嘴鲌群体的6种组织(心脏、眼晶状体、肾脏、脾脏、肌肉和肝脏)的乳酸脱氢酶(LDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行分析。结果表明:1)翘嘴鲌的主要形态特征为:头背平直,口上位,下颌厚,向上翘起,突出于上颌之前;鳍式为背鳍D.ⅲ—7和臀鳍A.ⅲ—20~24;左侧第一鳃弓外侧鳃耙数为23~26;2)翘嘴鲌的心脏、眼晶状体、肾脏、脾脏、肌肉和肝脏中的LDH酶带条数分别为6、6、6~7、6、6和8条;MDH酶带条数分别为6、1、6、6、4和4条。翘嘴鲌的LDH和MDH具有组织特异性,肌肉组织LDH可作为鉴定翘嘴鲌种质的特征生化遗传参数。本研究可为翘嘴鲌种质鉴定及良种选育提供一定的理论依据。
中国渔业质量与标准 , 2018, 8(5):9-. doi:10.3969/j.issn.2095-1833.2018.05.002
摘要:为了解达氏鲟(Acipenser dabryanus)幼鱼的形态特征和生化遗传特性,为其种质鉴定提供理论依据。采用传统形态学方法测定样品的可量性状和可数性状,通过聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳对30尾达氏鲟4种组织(心脏、眼睛晶状体、肌肉、肝脏)的乳酸脱氢酶(LDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行了分析。结果表明:1)达氏鲟幼鱼的主要形态特征为头较小呈楔形,口下位,背部、体侧及腹部共具骨板5行,尾鳍歪形,上叶长于下叶;鳍式为背鳍D.43~45和臀鳍A.25~39;左侧第一鳃弓外侧鳃耙数为24~43;2)达氏鲟幼鱼的心脏、眼睛晶状体、肌肉和肝脏中的LDH酶带条数分别为7~9、2~6、4~7和7条; MDH酶带数均为5条,未检测到苹果酸脱氢酶酶带(s-MDH)。达氏鲟的2种同工酶系统具有组织特异性,眼睛晶状体组织MDH可作为鉴定达氏鲟种质的特征生化遗传参数。本研究可为达氏鲟增殖放流中种质鉴定提供一定的理论依据。
中国渔业质量与标准 , 2019, 9(1):10-. doi:10.3969/j.issn.2095-1833.2019.01.002
摘要:为了解细鳞斜颌鲴(Xenocypris microlepis)的生化遗传特征,并以此为基础为其种质资源鉴定提供理论依据,本研究采用不连续聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳对细鳞斜颌鲴5种组织(心脏、晶状体、肌肉、肾脏和肝脏)的乳酸脱氢酶(LDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行分析。结果表明:所测样本鱼的心脏、晶状体、肌肉、肾脏和肝脏中的LDH酶带数分别为:6~8、5、2~4、5和4~6条;MDH酶带数分别为:7~8、5~6、7~8、3~4和4条;细鳞斜颌鲴的LDH同工酶和MDH同工酶具有组织特异性,其心脏、肾脏和肝脏MDH分为上清液型(s-MDH)和线粒体型(m-MDH),肌肉和晶状体组织中未见上清液型MDH(s-MDH)。研究认为晶状体组织LDH可作为鉴定细鳞斜颌鯝种质特征的生化遗传参数。本研究可为鉴定细鳞斜颌鲴种质、制定其种质标准提供参考依据。
上海海洋大学学报 , 2019, 28(4):550-. doi:10.12024/jsou.20180702367
摘要:采用高效液相色谱-荧光法(HPLC-FLD)建立了中华鲟和长江鲟尿液中L-色氨酸的测定方法。中华鲟和长江鲟尿液样品由V(甲醇)∶V(乙腈)=1∶1提取,离心后,上清液经ENVI-18固相萃取小柱净化,利用symmetry@C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)进行分离,以乙腈-1%(体积分数)甲酸水溶液(10∶90,体积分数)为流动相等度洗脱,在流速1.0 mL/min,荧光波长λex=285 nm,λem=353 nm条件下进行检测。结果显示:L-色氨酸标准品的峰面积与其质量浓度在0.010~2.000 μg/mL范围内线性关系良好,线性回归方程为y=247.27x-0.125 5(R2=1)。L-色氨酸的检出限(LOD)为0.005 μg/mL,定量限(LOQ)为0.020 μg/mL。L-色氨酸空白加标回收率为82.2%~102.1%,样品基质加标回收率为85.6%~95.1%,相对标准偏差(RSD)均小于5.7%。本方法有良好的回收率和精密度,且步骤简便,经济省时,可用于中华鲟和长江鲟尿液L-色氨酸的检测,为研究L-色氨酸在濒危鲟鱼中华鲟和长江鲟信息交流方面的作用奠定方法学基础。
中国渔业质量与标准 , 2019, 9(4):48-. doi:10.3969/j.issn.2095-1833.2019.04.007
摘要:为了解黄尾鲴(Xenocypris davidi)的形态特征和生化遗传特性,为其种质鉴定提供理论依据,本研究采用传统形态观察和可数可量性状测定的方法对74尾样品进行了形态特征分析,并通过聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳对黄尾鲴5种组织(心脏、眼睛晶状体、肌肉、肝脏和肾脏)的乳酸脱氢酶(LDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行了分析。结果表明:1)黄尾鲴的主要形态特征为:头小而尖,口下位,下颌有较发达的角质边缘。肛门靠近臀鳍,肛门前具小段腹棱。鳃盖骨后缘有一浅黄色斑块,背鳍末端呈黄色,胸鳍和腹鳍呈淡黄色,尾鳍呈橘黄色。鳍式为背鳍D.Ⅲ—7和臀鳍A.ⅲ—9~11;下咽齿齿式2·4·6/6·4·2;脊椎骨数为36~41;左侧第一鳃弓外侧鳃耙数为44~52。2)黄尾鲴的心脏、眼睛晶状体、肌肉、肝脏和肾脏中的LDH酶带数分别为:6、6、3~4、7和5~8条;MDH酶带数分别为4~7、0~3、3~4、3~4和2~3条,心脏和肌肉MDH分为上清液型MDH (s-MDH)和线粒体型MDH (m-MDH)。研究认为:黄尾鲴的2种同工酶系统具有组织特异性,眼睛晶状体组织LDH可作为鉴定黄尾鲴种质的特征生化遗传参数。
中国渔业质量与标准 , 2015, 5(1):19-. doi:
摘要:于2012-2013年在江汉平原采集了养殖黄鳝样品,测定了黄鳝肌肉中的Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Se和Cr 8种主要重金属含量。8种重金属在黄鳝肌肉中的残留量分别是220.11~394.39、9644.00~19377.53、0~239.30、1.05~12.38、0.49~4.46、91.19~274.54、371.02~1106.94和826.73~2247.96μg/kg。除了采自石首市黄鳝肌肉样品中Cr含量超出国家食品中重金属卫生标准限量外,其他各采样点黄鳝肌肉中重金属含量均低于限量标准。研究结果显示,8种重金属元素中Zn在黄鳝肌肉中的含量最高;黄鳝肌肉中Cu和Zn含量之间存在极显著正相关(P<0.01),其他重金属含量之间无显著相关性;潜江、沙市、公安、监利和枝江的黄鳝肌肉中Se的负荷比最大,其余采样点Cr的负荷比最大。均值污染指数表明,除仙桃黄鳝肌肉中重金属含量为正常背景水平,其余各采样点均处于轻污染水平。本研究从重金属含量角度评价江汉平原黄鳝食用安全性,可为有关部门制订措施提供参考。