南方水产科学
, 2017, 13(5):85-. doi:10.3969/j.issn.2095-0780.2017.05.012
摘要:为了提高芽孢杆菌(Bacillus sp.)A4的菌浓度, 采用响应面法对其培养参数进行优化。以单因素实验为基础, 筛选适合A4菌生长的碳源和氮源, 采用Plackett-Burman实验方法确定影响菌浓度的显著因子; 通过最陡爬坡实验逼近菌浓度最大值响应稳定区域; 最后根据Box-Behnken实验确定显著因子的最佳水平, 建立相关参数的回归方程, 得到优化培养参数, 并以摇瓶培养实验验证理论参数及方程的科学性。结果显示, 最适碳源、氮源分别为玉米浆、大豆蛋白, 且它们与温度均为显著影响A4菌浓度的因子, 其最适水平分别为20.06 g · L-1、13.29 g · L-1、30.26 ℃。采用优化后的参数进行摇瓶培养(24 h), A4菌浓度达1.19×109 CFU · mL-1, 与理论计算值(1.24×109 CFU · mL-1)无显著差异(P>0.05), 但显著高于未优化菌株培养浓度(2.69×107 CFU · mL-1) (P < 0.01)。可见, 运用响应面法优化芽孢杆菌A4的培养参数, 能显著提高A4菌的菌浓度